Os proponemos esta receta, que seguro que haces las delicias de todas las fans de Hello Kitty.
¿Qué necesitamos? 125 gramos de mantequilla, 100 gramos de azúcar, 100 gramos de harina, 3 huevos, 50 gramos de chocolate fondant y un poco de colorante alimentario de fresa.
¿Cómo se hacen estas deliciosas galletas? Primero metemos la mantequilla en el microondas durante 10 segundos a muy baja potencia para ablandar un poco la mantequilla. También sirve si dejamos fuera de la nevera la mantequilla durante media hora.
Cuando la tengamos medio blanda, le añadimos el azúcar y las yemas de huevo, una por una. Mezclamos bien y, a continuación, incorporamos la harina poco a poco. Montamos las claras de huevo a punto de nieve y las añadimos a la preparación anterior. Mezclamos bien toda la masa y la ponemos encima de una mesa con un poco de harina. Extendemos la masa con un rodillo y con un cuchillo (tened cuidado de no cortaros) dibujamos la cara de Hello Kitty.
A continuación horneamos las galletas a 180 grados durante media hora. Cuando estén listas, dejamos enfríar y continuamos con los detalles.
¿Cómo hacer los detalles de la gatita? Fundid el chocolate en el microondas a media potencia. Cuando esté fundido, metedlo en una manga pastelera de boca fina y haced los ojos y los bigotes de la gatita.
Ahora mezclad un poco de mantequilla (unos 50 gramos más) con el colorante de fresa y un poco de azúcar. Esta mezcla os servirá para hacer los detalles de la nariz y el lazito.
Cuando tengáis todo preparado, dejad enfriar las galletas y ¡a disfrutar!
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